Prodotti Surgelati dalla Pasta al Pesce in Confezionamenti Termoretraibili

Prodotti Surgelati dalla Pasta al Pesce in Confezionamenti Termoretraibili

I surgelati di qualità devono avere anche packaging di qualità, è per questo che IMBAL STOCK ha prodotto la gamma EXPERIENCE con 4 modelli di confezionatrici termoretraibili automatiche che si adeguano a tutti i generi di alimenti surgelati come pasta, pesce, carne e ortofrutticoli.

I due termini congelare e surgelare vengono considerati sinonimi, ma hanno specifiche diverse. Infatti la congelazione è un procedimento che si effettua nel freezer “casalingo”, invece la surgelazione è a livello industriale, poichè si devono usare impianti e macchinari adatti.

Per la nostra salute è essenziale quindi seguire delle regole precise di scongelazione di alimenti surgelati. La soluzione migliore per il consumo del cibo surgelato è lo scongelamento graduale in frigorifero che permette di mantenere i nutrienti. Se gli alimenti hanno già cominciato la fase di scongelamento è buona norma consumarlo immediatamente e non ricongelare un prodotto surgelato.

I modelli di confezionatrici racchiudono svariate esigenze di produzione, 2 versioni speed con produzioni di confezionamento di 110 confezioni al minuto per EXPERIENCE BOX MOTION, e 75 pacchi al minuto con EXPERIENCE 3 NASTRI. Per velocità moderate IMBAL STOCK ha pensato di realizzare macchinari di solida struttura come EXPERIENCE ECONOMY che raggiunge i 55 pezzi al minuto e infine la macchina termoretraibile angolare HAMMER che arriva a 35 buste al minuto.

Ecco perchè clienti come GEA INDUSTRIE ALIMENTARI hanno scelto un packaging sicuro per i prodotti da forno utilizzando EXPERIENCE BOX MOTION, costruita ad hoc per supportare una capacità produttiva di 24/24 per confezionare prodotti surgelati come pasta sfoglia, pasta ripiena, pizza e focaccia, lasagne in vaschette, piatti pronti, sughi e salse

Anche Il MERCATO DEL PESCE azienda leader nella commercializzazione del pesce pescato nei mari della penisola, si è affidata al packaging ad alte performance produttive utilizzando EXPERIENCE BOX MOTION a cui è stato applicato il nuovo sistema

 

monopiegatore a film foglia-piana con codifica di stampa automatica per le indicazioni di origine e scadenza di alimenti come: gamberetti boreali, tranci di pesce, seppie, calamari, misti per fritture, polpi e piovre, scampi, filetti di pesce, granchi di mare e infine rane e lumache.

One thought on “Prodotti Surgelati dalla Pasta al Pesce in Confezionamenti Termoretraibili

  1. Luciano Paramatti

    Sto completando il Business Plan per fare un laboratorio alimentare per produrre Cicchetti e confezionarli come i gelati (come il Magnum dell’Algida). Le confezioni dovranno contenere sia uno o più Cicchetti surgelati. L’ azienda Imbal Stock ha questo tipo di macchinario? Gradirei una risposta e ringrazio anticipatamente.

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