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Confezioni sicure contro batteri e agenti nocivi

Sale a più di 30 il bilancio delle vittime in Germania e a finire sotto accusa in questi giorni sono stati  i fagioli, germogli di soia, di broccoli, aglio e fieno. Il mistero dell’Escherichia coli, Il batterio killer che sta incutendo timore sulle tavole d’Europa, sembra finalmente essere stato risolto:...

Stop al BPA nel packaging alimentare

Il BPA, ossia il Bisfenolo A, è stato bandito dall’Unione Europea che, ufficialmente da marzo 2011, non tollererà più che biberon e gli imballaggi alimentari per neonati e prima infanzia siano fabbricati con materiali contenenti Bisfenolo A. Il Bisfenolo A è un componente del policarbonato, quella plastica resistente, trasparente, rigida...

Se il cibo è avariato lo dice la confezione

E’ una nuova pellicola di plastica che, incorporata nel packaging, è in grado di indicare quando carne o pesce non sono più commestibili. A sviluppare l’originale imballaggio è stata un’equipe di scienziati tedeschi del Fraunhofer Research Institution for Solid State Modular Technologies(EMFT) di Monaco di Baviera, che ha ideato e...

Lascia l’usato e scegli il nuovo

  Da IMBAL STOCK le promozioni durano tutto l’anno, con opportunità vantaggiose e customizzate di acquisto e anche di noleggio di macchinari e attrezzature per l’imballaggio. Da IMBAL STOCK, infatti, puoi trovare macchine d’imballaggio sia nuove che usate. Per chi poi vuole rinnovare i propri macchinari, c’è anche la possibilità...

Le abitudini favoriscono il mercato dei biscotti

I biscotti: un mercato che cresce più in volume che in valore. La disponibilità economica dei consumatori può essersi progressivamente ridotta, ma ai biscotti della colazione non si rinuncia. I biscotti arrivano capillarmente sulle tavole delle famiglie, anche la distribuzione geografica dei consumi di biscotti è equilibrata, sia per la...

Confezionare biscotti, un’arte storica

Friabile, morbido o croccante, il biscotto è uno dei dolci più diffusi, amato sia a colazione, che durante la giornata già dagli antichi egizi. Già nel termine “biscotto” vengono indicate le qualità del dolce cotto due volte, per sconfiggere le insidie del tempo. In Grecia i biscotti venivano modellati in...

Cioccolato in crescita, mille modi per confezionarlo

  Forse perché da poco terminato il periodo natalizio, fatto sta che il mercato del cioccolato non conosce crisi, anzi risulta in crescita del 6,4% rispetto al 2008 e del 17,8% negli ultimi cinque anni. E’ infatti entrato a fare parte nell’alimentazione quotidiana, dove un nuovo trend salutistico ha liberato...

IMBAL STOCK a portata del cliente

La professionalità e l’esperienza, maturate in oltre 30 anni di attività nel campo dell’imballaggio, da oggi avranno un contatto ancora più diretto con i clienti. IMBAL STOCK ha infatti raggiunto la blogosfera, scegliendo di aggiornare questo spazio interattivo a disposizione dei lettori che, oltre a ottenere informazioni immediate sul mercato...