cioccolato

Imbalstock è presente al SIGEP di Rimini

Imbalstock parteciperà, dal 18 al 22 gennaio a Rimini, al SIGEP, la manifestazione che, giunta alla XXXV edizione, si è confermata la più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale, e come vetrina europea primaria del dolciario artigianale e caffè. Nell’occasione Imbalstock esporrà le macchine confezionatrici Experience con sistemi...

SIGEP:Fiera Internazionale del Gelato, Pasticceria e Panificazione Artigianali

Dal 21 al 25 Gennaio Rimini ospita uno degli appuntamenti piu’ interessanti per l’industria della gelateria , industria dolciaria e panificazione. Giunta alla XXXIII edizione e primaria nel settore di materie prime come il cioccolato,caffè farine per il pane e pizza ecc..sara’ protagonista di vari Guinness, gare di pasticceria e cake design allargata...

Cioccolato in crescita, mille modi per confezionarlo

  Forse perché da poco terminato il periodo natalizio, fatto sta che il mercato del cioccolato non conosce crisi, anzi risulta in crescita del 6,4% rispetto al 2008 e del 17,8% negli ultimi cinque anni. E’ infatti entrato a fare parte nell’alimentazione quotidiana, dove un nuovo trend salutistico ha liberato...